野菜ソムリエのスープ屋さん　　　kurumi

やっと更新！

こんにちは。こげパンマンです。
間違えました。この夏もこげパンマンのように真っ黒になったkurumiです。
すっか～りご無沙汰してしまいました　
ブログを楽しみにしてくださっている方、お待たせしてしまいすみません！m(_ _)m

だいぶブログを更新していなかったので、友人、知人からも大丈夫なのかと
ご心配の声を頂いたりもしましたが、私はいたって元気です！

この夏は予想以上に暑く、熱く、そしてバタバタとした日々を過ごしていました。
おかげで今年も例年以上に真っ黒になり、久しぶりに逢う人達には驚かれています。
気が付けば、８月ももう終わり・・・。
途中何度か書こうと思っていたのですがたくさんのことがありすぎて、
一体何から書いたらよいのかまとまらないまま手が止まってしまいました。


とはいえ、一番にお伝えしなきゃいけないのはなんと言っても「apbank fes'10」ですよね～。

今年もフェス本番３日間は晴天に恵まれ、とっても熱い会場となっていました。
今回私はメインのフードエリアではなく、今までは雑貨のみ販売されていたkotimarket内での出店となりました。
このエリアで飲食店が出るのは２回目。
フードエリアのような混雑はさほどありませんでしたが、ステージ横ということで、
ライブの始まる前や終わった後は人が流れてきてkurumiにはちょうど良い感じの販売が出来ました。
更にはアーティストの方も間近で見れたりと前回とはまたちょっと違う感じでの出店は魅力的です。
一番最後には My Little Loverのスペシャルライブも楽しめて最高でした♪

だけど何より、今回もたくさんの仲間にお手伝いいただけたことに感謝です！
前回に引き続き、よっちゃん、ちいちゃん、むーさんにかほちん、エミちゃん、キノちゃん、
そして廣岡君に、関口さん、その他にも色々な方にご協力頂きました。

中でも大変お世話になったのが、honobono号のおーちゃんとヒロ君。
特におーちゃんには準備から片付けの最後までとってもお世話になっちゃいました。
どうもありがとう！

apbank fesで私が一番得られるものは、人との繋がり、そして仲間の大切さ。

みんなが一つの事に取り組めることって、プライベートだとあんまりないけど、
この日だけは普段なかなか会えない仲間がお祭り気分で一つになって、
大好きな音楽を聴きながら体に優しくて美味しい物を食べたり、
環境について楽しく学んだり、お気に入りの一品を見つけたり。
とにかく朝から晩まで楽しくいられる♪
とはいえ、今年は猛暑で熱中症になる人も続出。
相変わらずkurumiも日々いろんなハプニングにも見舞われましたが、
みんなのおかげで無事に乗り切ることが出来ました。

今回はキッチンカーでの出店が難しかった為、玄米の代わりに
オーガニックのショートパスタを用意し、
トマトスープとスープパスタを販売しました。その他にはオーガニックドリンクを。
ロングパスタはイベント会場だとちょっと食べづらいので、手軽に食べれる
ショートパスタをチョイスしました。
中にはフェス期間中３日間毎日買ってくださる方も何人かいてとっても嬉しかったです☆

お買い上げいただいた皆様も本当にどうもありがとうございました！


準備期間からフェス開催まで本当にバタバタでしたが、イベントで使った野菜の半分近くは
自分で収穫からさせてもらったので、思いもひとしおです。

フェスが終わると夏が終わる・・・
いつもそんな気分にさえなってしまう感じではあったのですが、
今年の夏はまだまだ終わりませんでした。

その２週間後には夏フェス第二段！　「ロックインジャパン」に参加。
でもこちらにはkurumiとしてではなく、「honobono号」スタッフとして参戦！
合作のお酢を使ったオリジナルドリンク「すももと梅とブルーベリーの酢カッシュ」は
「はちみつジンジャー」に続く大人気商品に！
毎日早々に売り切れ。お召し上がりいただいた皆様ありがとうございました！
また飲みたかったのに、飲めなかった方ごめんなさい！！

季節限定メニューなのですが、またいつかどこかで新たに登場するのをお楽しみに☆

この模様はhonobono号ブログにて紹介されてますので、是非ご覧ください♪　


kurumiのスケジュールはこちらから　⇒　kurumiの今週のスケジュール


懐かしささえ覚えるこの景色。


今年はたくさんの楽しみがありました♪




リアル過ぎてちょっと怖い…　

apbank fesはマイカトラリー持参です！


今年一番のプレゼントはよっちゃん自作のkurumiのキルティング！最高です♪


みんなありがとう～☆






やっぱり最後は花火だよね☆  

ap bank fes'10 がいよいよ今週末開催されます！！

皆さん、もうチケットの手配は取りましたか？！

kurumiも連日出店の為の準備に追われています
今回、kurumiが出店する場所はkotiやpihaのフードエリアではなく、
kotimarket内　ライブステージ横での販売となります。

メインのライブ会場からは少し離れてしまいますが、
こちらのステージでも毎日楽しいLIVEが開催されます♪

kotimarketのメインは雑貨販売のエリアとなっていますが、
全く飲食が無いのも辛いので、軽食やドリンクが取れるようになっており、
今年はこちらのエリアにkurumiの他、「つぶつぶカフェ」さん、
そして昨年も大人気だった「梅おばさん」が出店します。

その他、仲間のhonobono号の手作り雑貨をはじめ、いろんなお店のエコ雑貨販売があります。

本当はこの場所にkurumi号を置けたらなんて話も出ていたのですが、
会場の問題でこの場所に車を乗り入れることが出来ず、また夏場の長距離はどうしても
kurumi号にはリスクが高い為、今年はおとなしくお留守番です。

この時期高速道路を走っていると、あっという間に水温計が上がってしまうので
車は熱いですが私は冷や冷やです。
でもクーラーつけてないので、やっぱり暑い…。
そして何故かこの時期エンジンの調子も超悪くなるし…。（真冬もダメですけどね～）
ということで、夏場は出来る限り近場で過ごしなんとか無事に乗り切れればと思っています。
（同じ車種に乗っている皆さんも、気を付けましょう！）


さて、このフェスが他のフェスと違うところは、イベント自体が環境に配慮していること。

もちろん、大きなイベントをやること自体はある意味環境に負荷をかけている部分もありますが、
でもこのイベントをやることで普段あまり意識のしていない人やまだ関心の少ない若者が
自然と意識し、少しでも関心をもてるようにそんな風な願いが込められています。

例えば使い捨てが当たり前のイベント会場で、出来る限りゴミを出さないように
お客さんにはマイカップやマイ箸の持参をしてもらい、また会場内では全てリユース食器が使われたり。
出店者サイドもゴミを１３分別に分けて、出来る限りリサイクルできるようにしたり
出たゴミの内容や量を全てチェックされて最後にどんなものがどの位
ゴミとして出たかを環境報告書としてまとめて頂けます。

こういうのって、たとえばイベント会場で、一つのお店が取り組んでもなかなか難しいんです。
どれだけそこが配慮していたって、なかなかみんなの意識を変えるとこまではいかない。
普段から気にしている人が、賛同してくれるくらいです。
でもこうやってみんなでやれば、お客さんも意識せざるえない。
これってやろうと思ってもなかなか難しいことなんですよね。
なんとなくイメージでやってるようにみせてるイベントも最近はあったりしますが、
本当にちゃんとやっているところはまだほとんどありません。
そしてここまで徹底してやるイベントはapbank fesだけだと思います。
だからこの規模ではあり得ないくらいゴミが少ないんです。
もちろん会場内に落ちてるゴミもほとんど無く、お客さんのマナーもとても良い◎
それぐらい来た人も意識が自然と高くなるようなそんなイベントなんです。


そして使う食器やゴミの削減だけではなく、食べ物や飲み物ももちろん配慮されています。
ここで食べれるのは全てオーガニックフードやドリンク。

その分このイベントに出店するには他と比べたらとって～も審査が厳しんです。
もちろん意識するお店も増えているので年々倍率も高くなっています。
このイベントで使う食材はオーガニックフードを基準としていることはもちろんですが、
普段からの取り組みなどもいろいろ考慮されます。
皆さんに少しでも安全な食の提供をするために、申請書類は調味料から全て細かく申請します。
原材料や産地はもちろん、生産者や生産過程や有機ＪＡＳ認定の有無等など。
さすがに使う食材全て有機ＪＡＳ認定を取ってなきゃいけないとかそこまでではないのですが、
その分出来る限り国産材料や地元の食材を使用したり、顔の見える生産者さんから仕入れたり。
認定は無くても安心して食べれる基準をクリアしたものとされています。
それをわかりやすくする為の「食良くん」が今年も開催されます◎


そういう意味でもこのイベントに出店できるのが何より嬉しいですが、
やっぱり大好きなアーティストが作るイベントに共感し、仲間と一緒に参加できることが本当に嬉しい☆


今年は会場内でもいろいろな新しい取組みが予定されていますが、
私としても前回よりさらにパワーアップしてお届けできるように頑張って準備していますので、
会場に来られる方、是非お立ち寄りくださいね♪

開催まであと３日！

そんな今年のkurumiのメニューは次回のブログで・・・



  

農家さん巡りということで、
先週はいくつか農家さんを訪れました。

まずは、kurumiのパートナーでもある三浦のたかいく農園さん。
この日は午後からお手伝いに伺って、じゃが芋堀りをしました。

結構深くにできるのかと思いきや、地面からひょっこり見える子もいたりして、
茎ごと引っこ抜くとわらわらとじゃがいもが付いてきます。
中にはとっても大きいじゃが芋もあったりして、ビックリ！
とってもよく出来ていました♪

たかいく農園さんのじゃがいも畑とじゃがいも





お土産にいくつか戴いたのですが、紫芋ならず、紫じゃが芋もあって、
これまたビックリ！
次の日早速美味しくいただいちゃいました◎


そして、別の日は藤沢にある「にこにこ農園」さんを訪れました。
今回はエコモノ市２周年企画で「にこにこ農園」さんとコラボすることになり、
お野菜を仕入れに行きました。

にこにこ農園さんのピーマン





にこにこ農園さんは、２年前から就農してもちろん無農薬で頑張っている農家さんです。
自分達で開拓して、いろいろな種類の野菜を作っています。
こちらの畑へ行くのは初めてだったのですが、この日は今が旬のインゲンやピーマンを
一緒に収穫させて頂き、その後去年から始めたという田んぼへ連れて行ってもらいました。
田んぼはなかなか行く機会がなかったので今回初めてだったのですが、田園風景もいいものですね～。



こちらの田んぼは全て手作業で行っており、畑同様もちろん無農薬。
田植えももちろん大変ですが、除草剤も使わないから草取りも大変なのです。
でもこれはやらないとお米の成長に影響するので、必須の作業。
私も少しだけですがお手伝いさせて頂きました。

無農薬だけあって田んぼにはいろんな生物が住んでいます。ザリガニも久しぶりに見ました。
長靴は履いていても脱げてしまいそうだし、田んぼにも優しと思い裸足で挑戦。
お天気も良くて暑かったので、水の中が気持ちいい～。

この日はにこにこ農園のご主人井上さんの妹さんもオーストラリアから遊びに来ており、
３人で並んで草取り開始。
とりあえずひたすら目の前の草を取っていく。
「結構取ったかな～。」って思って振り返ると意外と大して進んでなかったりして…。
でも取ったとこと取ってないとこの差を見るとやっぱり違うのでそれを励みにまた進み。
なんとか一列やり遂げました。

いや～、でもやっぱり大変な作業です。ずっと腰を曲げたままの体制だから
これを毎日やっていたら本当に腰が曲がってしまいそう。。　
おばあちゃん達が腰が曲がるのわかります。
気軽に食べてるお米ですが、こういう手間があって本当に美味しいお米が食べれるのですね。
収穫時期が楽しみですが、またその前にお手伝いに行こう！






にこにこ農園さんのブログにも載せてくれました♪

そしてその日の午後からは、にこにこ農園さんが田んぼを借りている
「相原農場」さんの所へ。
相原農場さんはもう３０年以上無農薬・有機栽培に取り組んでいるベテラン農家さん。
たくさんの研修生を抱え、無農薬栽培を広めてくれているすばらしい農家さんです。
ちょうどこの日某大学のゼミ生が相原農場さんの所へ話を聞きに来るということで、
私もご一緒させて頂くことになりました。

と、その前にみんなでお昼ご飯。
この日はいろいろな所から研修生の方が７名もいらっしゃっていて、
にこにこ農園さん共々お昼をご馳走になっちゃいました。
畑で作った野菜を使ったカレーをみんなで囲んで食べる。
カレーもとっても美味しかったですが、この雰囲気がまたいいですね♪

その後は、ゼミ生達も続々集まり総勢３０名ほどで畑や田んぼを案内してもらいながら
いろいろお話を聞きました。
私にとってもすごく新鮮で、勉強になりました。
それにしても最近の子は本当に環境問題への意識が高い！
私が同じ年くらいの時は、環境問題なんて正直考えてもいませんでした。
もちろん、きっとその頃にもちゃんと考えている人はいたのでしょうが、時代はバブル最盛期。
環境よりも経済発展にみんな力を入れていました。
今は時代が変わり、その頃やり過ぎたツケを返すかのように企業も環境問題に取り組んでいる。
だから若い子達も必然的に考えるようになるんでしょうね。
自分達に未来の為に。
結局その後もいろいろお話させて頂き、農場を出たのはすっかり夜になっていました
でもとても充実した一日でした。

相原農場さんは堆肥も自分の所で作られています。


今まであまり他の農家さんの所へ行ったり、ゆっくりお話したりする機会が少なかったのですが
これからは時々お邪魔させていただこうと思っています。

農家さんはどこもそうでしょうが、無農薬栽培の農家さんは特に作業が大変です。
人手はいくらあっても足りないくらい。
この日相原さんが半日掛けてお話頂けたのは、研修生の方が頑張ってくれたおかげです。
でも普通はなかなかこんなことできません。
だって野菜は毎日毎日育つから。
特にこの時期は草取りとかも大変な時です。

皆さんも時間があるときは、お近くで頑張っている農家さんのところへ
是非お手伝いに行ってあげてください。
そうする事で、自分自身の為にもなります。
そして何より更に野菜やお米を美味しく食べれる！

もし、ご興味ある方は「援農希望！」と問い合わせてみてくださいね♪



三浦　たかいく農園　
http://www.takaiku-n.com/

藤沢　にこにこ農園
http://www.にこにこ農園.com/

藤沢　相原農場
http://www.rangers.bz/~aihara-farm/.html
  

ホタルを久しぶりに見ました。

場所はもちろん、私が出店している神奈川県立四季の森公園。

天候にも恵まれたこの日は、ホタル鑑賞会の最終日だったようで、
夕方からはとてもたくさんの人が公園に訪れていました。

ホタルが見れるのは午後７時過ぎから。
この時期になると、まだ７時頃でもほんのり明るい。


通常は夕方閉まってしまう駐車場もこの日までは夜まで開けてくれていました。

私は出店の片付けを終えても、まだ１時間以上あったのでお腹も減ったことだし、
腹ごしらえにとあるお店へ向かいました。


そう、知る人ぞ知るＪＲ中山駅近くの中華料理店「好々亭」さん。


今はすっかり湘南にはまっている私も、もともと生まれは桜木町。生粋のハマっ子です。

中山にも１０年ほど住んでいたので、このお店は子供の頃からよく来ていました。
大人になってからも何度か来ていますが、ここのお店の焼きそば（カタヤキそば）は元祖メガ盛り！　
久しぶりに訪れたら値段も若干上がっていましたが、更にボリュームアップしている気が・・・。

もちろんボリュームあるのも嬉しいですが、とにかく美味しいんです♪

今は店内もきれいになって置いてないですが、当時はキクちゃんこと「林家 木久扇」さんが
まだ木久蔵さん時代に来店されたのか、サインもあったのが印象的です。
パッと見通り過ぎてしまいそうなとても小さいお店ですが超オススメのお店なんです。

でも、久しぶりに焼きそばを目の前にした瞬間はその量にさすがにちょっと怯みました。
普通に２～３人前ある量なんです。これをたっぷりお酢をかけて食べるのがいいんです。
隣を見ると女性の親子がやはり一人ずつ焼きそばを食べていたので、気合をいれチャレンジ！
そこから始まりました、一人大食い選手権。
勝手に隣の親子と競い合いつつ、一気に食べないと絶対食べきれないので時間ともにらめっこ。

最後は本当に苦しかったけど、なんとか食べきりました！
完全にギャル曽根ちゃんの気分です。

気が付けば、もういい時間になっていたので急ぎ足で公園に戻りたいけどあまりの苦しさに体も重く、
軽くめまいもしながら、やっと公園にたどり着くとあっという間に人だかりが。。

先に公園の所長さんからどの辺で見れるか聞いておいたので、とりあえずその方向へ向かっていくと
次第に空も暗くなってきました。

だいぶ奥地へ入って、小川があるところにたどり着くと一つの光が・・・


近くにいた子供達が「あ～、ホタルだ！」って。

確かにホタルでした。目で追っていくとその光が一つ、また一つと増えて行き
更に奥へ進んでいくとたくさんのホタルが飛び交っていました。

すっごい幻想的で、感動しました☆


１時間前までカタヤキそばと戦っていたのが、まるで嘘のよう・・・。


ホタルはきれいな水のあるところでないと生息しないと言われています。

「ホタル狩りの歌」で「ホーホーほーたる来い、こっちの水は甘いぞ♪」ってありますが、
実際に砂糖水などの甘い水を好むのではなく、農薬や洗剤などに
汚染されていないきれいな水をさすのだそうです。

この公園で毎年ホタルが見れるのも自然が溢れている証拠。

でもいろんな自然が人の手によって少なくなってきています。

もっとたくさんの場所でホタルが見れるよう、そしてまた次の世代が見れるよう

私達に出来ること、すこしでも見つけていきたいですね。


四季の森公園はこちら


ホタルへの案内







これが噂のかた焼きそば！












  

麦刈り体験をしてきました！

本当は明日行われる予定の三浦たかいく農園さんでの小麦の麦刈リ。
残念ながら明日は出店で参加できないので、ひと足先に麦刈をさせてもらう事に…

ちょっとご無沙汰していた小麦畑。

前見た時はまだ青々しかったのが、今日見たらなんと綺麗な小麦色に・・・。





う～ん。小麦畑って本当に綺麗！


約一カ月早く蒔いた他の小麦畑の収穫の関係で、本当は来週収穫の予定だったこちらの小麦畑も急遽刈り取る事になったのですが、
全部手作業で収穫した後すぐに脱穀、乾燥機にかけなくてはいけないので、一般的に刈り取るような感じで下の方からではなく、こちらでは穂先だけを刈る事に。




通常は刈ってから２日間位自然乾燥させて、脱穀する際に葉っぱ等を落ちやくするそうなのですが、
今回は乾燥させている時間もないのと、穂先だけを収穫する事で、
藁の部分も後でうまく有効利用出来そう。


とはいえ、まだ全てが完全に熟しているわけではないので、片っ端からザクザク刈るわけにもいかず、
一本ずつ丁寧に仕分けながらベストなモノを刈っていきました。



一見、小麦色でも、まだ下の方はちょっと青っぽい。

そうするとまだ柔らかいので機械に入れた時実が潰れちゃうそうです。

他の野菜とかと違い、小麦は刈ってから追熟する事はしないので、
生えている状態で熟するのを待つしかないのだとか。


サクサクと鎌で刈るのはめったに無いので楽しい作業♪


あ～でも、熟した小麦って本当に綺麗なんだけど、どうしてもあの虫に似ている…

そう、ゲジゲジ。。


こっちに住んで初めて見たけど、本当に苦手。

でも時々やってくる彼ら…。どうか家の中にもう来ませんように…。


そう、そんな自然豊かな我が家の近くも、
先日の三浦の北川湿地問題に続く問題が起きていました。

道路の開発。


三浦半島は正直言って、車が無いとかなり不便な場所です。

だからもちろん、道路は必要なのですが、すでに横横も延び、半島内を廻るには問題無いほどの
道路は存在しています。
だけど、更に利便性を求め、いま半島の中央を走る道路が計画されています。
すでに一部の道は作られており、その為に大きなトンネルが作られました。

湘南国際村や大楠山という三浦半島内では中心にあたる山の部分が、
この道路開発によって手を入れられてしまうのです。
確かにここに道路が開通する事によって、多少渋滞は緩和されるのかもしれません。

でも本当はそれだけじゃなく、今計画されている公園を作るという構想がスムーズに行く為に…
そしてそこで出た残土を北川湿地へ埋める為に…

全ては県下で動いている事でした。

いろんな事が私たちの知らない間に進められている感じです。

自然公園を作る為に、自然を壊すってなんか矛盾している…。


これ以上自然を壊したら、きっともっと自然災害は増えるでしょう。
もともとこの辺りはがけ崩れなど起きやすい場所でもあるのです。

それを防ぐ為の木を切り倒し、見かけだけの木を植えたって、何にもなりません。

一つ一つは違う事でも、やっぱりみんな繋がっている。
そういう事は、きっとたくさんあるのかもしれない。

どうか一人でも多くの声を県に届けてください。
（意見書の締め切りは今月１５日必着です！）

　　　葉山都市計画道路　県庁ＨＰ


話が飛んじゃいましたが、
小麦の様子はまた、こちらのブログでアップします！！

　　　　三浦の小麦プロジェクト


来月はいよいよ収穫祭だそうです♪（*^_^*）