野菜ソムリエのスープ屋さん　　　kurumi．

新メニューが登場しました！



最近、スープもちょこちょこいろんなモノにチャレンジしていますが、秋のスープでサツマイモのポタージュのアレンジバージョン。

「サツマイモと落花生のスープ」が、登場しています！そしておススメです！！

ポタージュ系は定番のコーンやらカボチャやらジャガイモやらで作っていましたが、さつまいももその一つでした。ただ、自然な味わいを・・・と思っていると、いまいちパンチにかけてしまう。

そこで、農家さんから仕入れた落花生をブレンド。　これは農家さんからのおススメでもあったのですが、この時期「生の落花生」が取れるので、それを茹でてサツマイモと一緒にブレンダーにかけて合わせると、なんとまあコクと風味がでるではありませんか！！

やっぱり旬の食材っていいよね～って実感です。






期間限定ですが、今時期楽しめるメニューの一つなので、機会があればぜひお召し上がり下さい。


そして、大人気のマフィンも新メニューが登場です！

こちらも今が旬の「柿」を使ったマフィン。




大きな柿のトッピングは今まで見たことないマフィン。もちろん中にもしっかり柿が入っています。　ジューシーな感じもまたたまりません！

スープやリゾットなどとご一緒に是非どうぞ♪