野菜ソムリエのスープ屋さん　　　kurumi．

あけましておめでとうございます！！




って、結局休み中ブログ更新出来てませんでしたね。。

新年早々すみません。


実はしばらく実家に帰っていました。…といっても横浜なのですが。。
「休み中がっつりブログを書くぞー」なんて、気合を入れてノートパソコンを持っていったもの、ネット配線が無い為データ通信カードを持っていったのですが、我が家は携帯の電波がほとんど入りません。　だから通信カードも全く電波が入りません。　何度か試したものの、結局断念。　そこから飲んで食べるぐうたら正月に切り替わってしましました。。　しかも年末から若干体調も悪かったので、ほとんど寝てばかり。　


あ～、そんなこんなで気づけばもう５日。早いものですね…。
今年は気合を入れようと思ったのに…。　

皆さんはどんな新年を迎えましたか？

さて、気合を入れなおして今年もがんばろー！！


って、ことで本題に。昨年末からこのお正月にかけてたくさんの「三浦大根」を頂きました。　年末農家さんのお手伝いに行った時、実家に帰ると言ったらたくさんお野菜を頂いたのですが、中でも三浦大根はやっぱりメインなので、うちの家族も大喜び♪　我が家では「なます」や「お雑煮」「お味噌汁」にしてお正月に頂きましたが、さすが農家さん家では違います。

今日は、年末農家さん家でご馳走になったお料理の一部をご紹介！！


軽トラいっぱいにとりました三浦大根



まずは、　「三浦大根のステーキ」　。　大根のステーキってなかなか想像つかないと思いますが、お肉が無くても立派な主役のステーキです！
食べごたえも十分！！



「三浦大根のサラダ」　。オリジナルドレッシングが絶妙です。そして
「採れたて茹でたてブロッコリー」



「焼き芋のお味噌汁」こちらは焼き芋がたくさん余ってしまったので、お味噌汁に初挑戦！これもありかも・・・？！




それ以外にも三浦大根の葉っぱで作った「ふりかけ」や箸休めになる「簡単漬」等。

決して、蟹が主役ではありません。


どれもこれも本当に美味しかった～。　自分の家に帰ってからも、三浦大根でなますを作り、お正月の余韻を楽しみました。

今が旬の三浦大根。　まだ食べてない方はぜひ一度お試しあれ～！！


今年は、去年の経験を活かしまた新しい一歩を踏み出せればと思います。　そしてまた一人でも多くの人に喜んでもらえるように頑張っていきたいと思いますので、
本年もどうぞよろしくお願いしま～す！！<(_ _)>