野菜ソムリエのスープ屋さん　　　kurumi．

これは一体何でしょう？！



正解は、これ！
黒酢が入ったかめ壺畑です。


そう、ここは黒酢の産地、鹿児島県霧島市福山町にある黒酢のレストランです。
実は、夏休みを利用して知人のいる鹿児島・宮崎に行ってきました～♪

鹿児島に行くのは3年ぶりでしたが、とても大好きな場所の一つです。

kurumiを始めるまでは数年続けて行っていたのですが、
その後なかなか余裕がなくて行けていませんでした。
ただ今年は口蹄疫の問題もあって宮崎県はもちろんですが
隣接する鹿児島県にとっても、とても大変な年になっていたので、
何もできないけどせめて現地に行ってほんの少しでも貢献出来れば…。
そんな想いもあって、今年は思い切って行ってきました。

行きは宮崎空港を利用して、着いたらまずは宮崎牛ランチと完熟マンゴーソフトクリームを堪能。
どちらもとっても美味しくて大満足！
特にマンゴーソフトはこっちで食べるのとは比べ物にならない程ボリュームたっぷりで
超美味しい！！やっぱり本場は違いますね～。


宮崎牛ランチ最高です！





その後はひとまず鹿児島へ。。


今回の目的は毎年行われている夏祭りのお手伝いをする事と、黒酢のレストランへ行く事。
そしてもう一つはパワースポットでもある宮崎県の「高千穂峡」へ行く事でした。
滞在中はお天気にも恵まれて、全ての予定を無事にクリア！
とっても楽しく美味しい旅でした。
（鹿児島の皆さん、今年も大変お世話になりました。m(_ _)m）

黒酢のレストランは３年前にも連れて行ってもらったのですが、
そこでは、かめ壺で最低2年以上寝かした黒酢をお料理全てに使用しており
敷地内にある黒酢のかめ壺畑と、目の前に鹿児島湾や桜島を優雅に眺めながら
お料理を頂けるとても素敵なレストランなのです。
お酢好きの私にはたまりませんっ。


すべての料理に黒酢を使用した、リーズナブルでボリューム満点のランチです！


黒酢は普通のお酢と何が違うのかというと、まずは玄米を使用している事。
特にこちらの黒酢は国産の良質な玄米と米麹のみで作られており、
通常は1年位しか寝かせないところを最低でも2年以上寝かせてじっくりと熟成させているので、
とてもまろみがあって、飲みやすいんです。もちろん、その分栄養価も高い。
お酢には人間の体内で作れない必須アミノ酸が含まれているのですが、
特に黒酢はこの必須アミノ酸が豊富に含まれているんです。
だから、美容や健康維持の他、血液サラサラ効果や血糖値の上昇抑制、
血圧や肝機能の正常化、アトピーやアレルギーの改善。
さらには中性脂肪を減少させるからダイエットにも効果的とか。
もちろん、疲れ気味の方にもおススメなんです♪

こんな嬉しい黒酢は、毎日摂りたいものですね。
今回はこちらの黒酢を何種類か購入し、私もほとんど毎日飲んでます。

実はkurumiのスープや料理にも以前からちょこちょこ入れていたのですが、
今月より黒酢と氷砂糖で季節の果物をつけた生フルーツ黒酢を使用したドリンクも販売しています！

お酢が苦手な方でも飲みやすいからとってもおススメなんです。
特にミルクで割るとまるでヨーグルトみたいな風味になるから本当に飲みやすい！

是非是非お試し戴きたいので、今後kurumiのネット販売でもご購入して頂けるよう
現在準備中なんです。
その他にも野菜とオリーブオイル以外のおススメ商品を取り扱っていきますので、お楽しみに～♪って、
なんだか宣伝になってしまいましたが、皆さんも、鹿児島へ行く際は是非お立ち寄りくださいね！


とりあえず鹿児島で食べ過ぎて、ちょっと太ってしまったので、
私も黒酢でダイエットしなきゃだな～。
って、その前に食欲の秋だから食べ過ぎ注意ですね！！(>_<)



桜島をみていると、島が本当に生きてるって感じがします！





先週のスケジュールで出したクイズの答えはここ！高千穂峡でした～。